Что же такое БАЦЗЫ?

БАЦЗЫ — это одна из самых древних систем знаний, которой несколько тысяч лет.

ЧЕТЫРЕ СТОЛПА СУДЬБЫ (в переводе на русский) — древний китайский метод, позволяющий построить карту судьбы по дате рождения человека. Священные манускрипты были преданы огласке каких-то двести лет назад! До этого времени ценные знания были доступны только китайским императорам. Согласно гороскопу Император начинал войну, женился, зачинал детей. Одним словом, строил свою судьбу по гороскопу. Выбирал лучшие дни и годы, подходящих союзников, супругу, наконец. Ведь уникальная карта судьбы дает ценные знания для того, чтобы изменить свою жизнь к лучшему.

БАЦЗЫ подразумевает предопределенность, так как все мы уже родились в свой час, день, месяц и год. И в эти самые минуты нашего рождения звезды начинали работать на нас, создавать свою энергию вокруг нас. Но самое удивительное, что китайский гороскоп дает возможность расширить границы этой самой предопределенности с помощью своих сильных сторон личности. С помощью развития своих талантов. Самопознания. Люди часто не понимают, что с ними не так?! Работа не та, не та реакция окружающих, трудности с деньгами, отсутствия близкого человека рядом. Все это заложено в вашей карте, самое главное — правильно ее прочитать! Мы поможем вам найти свой путь, подскажем дорогу. Счастье внутри вас. Просто надо найти ключ!

ЗАЧЕМ НУЖНО ЗНАТЬ СВОЮ КАРТУ БАЦЗЫ (РОЖДЕНИЯ)?

Мы постоянно, всю жизнь, делаем выбор.

Мы выбираем:

 занятия, работу, вид деятельности;

образ жизни;   

хобби, развлечения, виды спорта;

*место проживания, страну, город, жилье; 

сотрудников, партнера для брака и по бизнесу;

*лечащего врача, стоматолога, педиатра;

няню, учителя, тренера, наставника;

цвет и фасон одежды, автомобиль

и т.д, и т.п.

Возможно, вы удивитесь, но все перечисленное нужно выбирать по элементам вашей карты Бацзы!

И вы сделаете правильный выбор, если досконально будете знать свою карту рождения!

Я предлагаю Вам ТРИ РАЗНЫХ ВАРИАНТА, как можно узнать свою карту Бацзы. Подробности тут: https://sekrettviolett.autoweboffice.ru/s/batzi

Секреты продуктов питания по системе 5 элементов

Инь Ян являются основами Китайской метафизики и Традиционной Китайской Медицины. А  пять элементов в этом случае можно охарактеризовать, как «три кита», на которых стоит наука. Каждый из элементов (Огонь, Металл, Земля, Вода и Дерево) взаимосвязан друг с другом и возникает из взаимодействия Инь и Ян. Каждый элемент обладает присущими только ему характеристиками.

В каждом человеке в разной пропорции присутствуют все пять элементов, причем один из них преобладает. Баланс элементов можно поддерживать или корректировать с помощью продуктов питания.

Во время приготовления еды силы пяти элементов активируются через соответствующие цвета и пять оттенков вкуса: сладкий, кислый, соленый, горький и острый.

Гармония цвета и вкуса является отличительным признаком хорошего рецепта; с другой стороны, вкусовые оттенки, связанные с различными элементами, наделяют тело и разум определенными силами и способностями.

Когда вы употребляете пищу, связанную с конкретным элементом, его энергия воздействует на энергию ци вашего организма. Такая пища помогает вам испытывать и выражать эмоции, связанные с данным элементом. Поэтому, когда вы стремитесь к проявлению определенных физических и эмоциональных качеств, нужно обращать внимание на их связь с энергиями одного из пяти элементов.

СПИСОК ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПЯТИ ЭЛЕМЕНТОВ:

ДЕРЕВО
Мясо: домашняя птица.
Зерно: пшеница.
Фрукт: персик.
Овощ: все зеленые овощи.
Зеленые или кислые продукты: брокколи, щавель, огурец, лимон, лайм, уксус.

ОГОНЬ
Мясо: баранина, ягнятина.
Зерно: клейкое просо.
Фрукт: слива.
Овощ: все красные овощи.
Красные или острые продукты: свекла, красный перец, томаты, редис, хрен, репа, креветки и другие ракообразные, красное вино.

ЗЕМЛЯ
Мясо: говядина.
Зерно; пшено.
Фрукт: абрикос.
Овощ: сладкий лук.
Желтые (коричневые, оранжевые) или сладкие продукты: карри, сладкий картофель, ямс, тыква, арахис, апельсиновая кожура, яичные желтки, мед, сахар.

МЕТАЛЛ
Мясо, конина.
Зерно: рис.
Орех: каштан.
Овощ: лук.
Белые или пряные продукты: белый рис, соевые бобы, соевый творог, белая рыба, яичные белки, молоко, сливки, йогурт, капуста, имбирь, душистый перец, горчичное семя.

ВОДА
Мясо: свинина.
Зерно: бобы или горох.
Фрукт: финик.
Овощ: лук-порей.
Черные (темные) или соленые продукты: черные бобы, темный соевый соус, черный перец, черные оливки, темные сушеные и свежие грибы, рыбный соус, соль.

Волшебное масло Чайного Дерева

 Очищение волос
Добавьте 5-10 капель масла чайного дерева в разовую порцию Вашего шампуня и кондиционера и используйте по необходимости до выздоровления.

 Перхоть
Действуйте, как в предыдущем случае. Оставьте шампунь на несколько минут, потом сполосните.

 Сухие волосы
Смочите расчёски, щётки и бельё раствором чайного дерева (3 капли на стакан горячей воды).

 Боли в ухе
Подогрейте оливковое масло с маслом чайного дерева в пропорции 2:1, закапайте 1-2 капли в ухо. Повторяйте по необходимости.

 Простуда, насморк, кашель
Добавьте 10 капель масла в ингалятор, сделайте ингаляцию перед сном, при насморке вотрите несколько капель в кожу переносицы и лба.

 Боль в горле
Добавьте 5 капель масла в тёплую воду и положите 2-3 раза в день.

 Язвы в носу
Смочите ватку в смеси масла чайного дерева с оливковым в пропорции 1:5, аккуратно обработайте пораженную область.

 Ячмень
Капните 2-3 капли масла в чашку с горячей водой. Подержите лицо 5 минут над паром.

 Угри
Наносите по 2-3 капли масла на инфицированную область дважды в день. Добавьте масло в очиститель для лица.

 После бритья
Применяется как мощный антисептик в смеси с любым из масел в пропорции 1:4.

 Простуда, герпес, трещины на губах
Заварить в кипятке 3 капли масла чайного дерева в стакане воды. Простуду и герпес обрабатывать аккуратно с помощью ватки дважды в день.

 Кровоточивость десен
Растворите 3-5 капель масла в маленьком стакане кипятка, полоскать дважды в день.

 Кариес
Капните 2 капли масла на зубную щётку, когда чистите зубы. Полощите рот 3 раза в день водой с добавлением 5 капель масла.

 Зубная боль
Полощите зубы водой с маслом чайного дерева, прикладывайте ватку с маслом на больное место.

 Ожоги
Обработайте обожженную область ледяной водой в течение 1-2 минут, нанесите несколько капель масла на обожженную поверхность, аккуратно вмассируйте. Повторяйте дважды в день. Такая обработка помогает избежать инфицирования кожи, сохранить её целостность.

 Порезы и ссадины
Нанесите масло чайного дерева.

 Бронхит
Разотрите грудь 5 каплями масла, положите тёплое полотенце на грудь (можно завернуть в него грелку) на 1-2 часа.

 Укусы насекомых
Вотрите масло чайного дерева в пораженную область. Если область укусов значительна, смешайте 1 часть масла чайного дерева с 5 частями другого растительного масла. ДЕРМАТИТ:
Втирайте несколько капель масла, используя 1 часть масла чайного дерева на 10 частей другого косметического масла.

 Экзема
Убедитесь, что кожа сухая, и нанесите масло чайного дерева на пораженную область

 Опоясывающий лишай
Смешать 1 часть масла чайного дерева с 10 частями любого масла. Подогреть смесь и нанести на болезненную область два или три раза в день, пока боль не утихнет. Добавить 10 капель масла в горячую ванночку для тепловой терапии.

 Ревматизм
Смешать любое подогретое масло в равных частях с маслом чайного дерева и втирать в болезненную область до полного впитывания.

 Трофические язвы
Применять непосредственно на язвы 2-3 раза в день.

 Бородавки
Наносить постепенно на распаренную бородавку 3-5 капель масла чайного дерева, чтобы оно полностью впиталось. Использовать, пока бородавки не отпадут. Для этого может понадобиться несколько недель.

 Спортивные травмы и растяжения
Втирайте чистое масло чайного дерева в ступни. Пользуйтесь ежедневно антистрессовым увлажнителем для ног и ступней с добавлением наела чайного дерева.

 Мозоли
Смазывайте поврежденные области маслом чайного дерева. Полезно также добавлять 5 капель масла в ванночку для ног.

 Вагинальное очищение
Растворите 8-10 капель масла чайного дерева с 0,5 литрами кипятка и используйте охлажденную смесь для спринцевания.

 Бритье в области бикини
После бритья нанести масло чайного дерева в смеси с любым из масел в пропорции 1 к 4. Повторять 2 раза в день. Краснота и припухлость исчезнут.

 Очищение кожи
Известно, что масло чайного дерева способно проникать в очень глубокие слои кожи. Добавьте 1-2 капли этого масла в разовую порцию Вашего крема или лосьона, чтобы помочь увлажнить к смягчить кожу.

 Использование в быту
В помещениях обычно накапливается большое количество различных вирусов и микробов, синтетические вещи, ковры, очистительные растворы и краски могут вызывать аллергические реакции. Масло чайного дерева является сильнейшим антисептиком. Таким образом, очищение, стирка, и мытьё с добавлением этого масла является безопасным природным средством очищения окружающей домашней среды.

 Увлажнение воздуха
Добавить 10 капель масла в прибор для увлажнения воздуха, для очистки воздуха и устранения неприятного запаха.

 Ванна
Добавить 10 капель масла в ванну с тёплой водой. Принимать не более 20 минут. Вы почувствуете приятное смягчение кожи.

 Пролежни
Аппликации небольшого количества масла могут помочь в лечении пролежней. Используйте смесь масла чайного дерева с оливковым или другим маслом в соотношении I к 5.

 Уход за малышами
Используйте очень небольшое количество масла чайного дерева в смеси с другими маслами в пропорции 1 к 10 для обработки детской кожи, т.к. детская кожа очень нежная и чувствительная.

 Стирка пеленок
Добавить 20 капель чистого масла на 4 литра горячей воды. Перемешайте и замочите пелёнки на ночь для дезинфекции.

 Корочки на голове
Вотрите в кожу головы смесь масла с другим маслом в пропорции 1 к 10, оставьте на 5 минут, смойте. Используйте шампунь для детей.

 Инфекция в ушах
Закапайте по 1-2 капли подогретой смеси других масел с маслом чайного дерева в пропорции 1 к 10.

 Кашель
10 капель чистого масла чайного дерева добавить в ингалятор. Капните каплю масла на подушку.

 Массаж
Смешайте несколько капель масла чайного дерева с лосьоном. Такой массаж может снять мышечные боли, делает кожу мягкой и свежей.

 Увлажнитель
Добавить несколько капель масла в прибор для распыления и увлажнения и поставить его в комнате, где находится больной человек. Это поможет освежить и дезодорировать воздух. Такой воздух приятен и полезен для дыхания.

Бамбук счастья — талисман фен-шуй

ОДИН ИЗ СИЛЬНЕЙШИХ ТАЛИСМАНОВ ФЕН-ШУЙ — «БАМБУК СЧАСТЬЯ»

?
?

Он нормализует и усиливает потоки живительной энергии «ци» в вашем доме и приносит в дом благополучие, здоровье и достаток. Китайцы уже более 4 веков считают его символом процветания. С ним связано множество легенд, и особое отношение к нему.

?

От того, сколько веточек в связке, по китайским поверьям, меняется влияние бамбука счастья. Так 3 веточки- счастье, 5- богатство, 7 здоровья, 21 – благоприятно влияет на все сферы благополучия. Избегать надо только цифры 4. По фен шуй, цифра четыре, связана с несчастьем.

?

Лучшее место для размещения, это восток, юг, или юго-восток. И в зависимости от того, где вы выберете для него место, бамбук счастья помимо своих основных сил, привлечет дополнительные потоки.

?

Если это юго-восток – богатство. Если юг – славу. Очень хорошо в этой зоне, перевязать бамбук красной ленточкой. Это привлечет к вам успех в обществе. Восток – укрепит отношения в семье, на фронте любви.

Основные определения используемые в фен-шуй

1. ДАО – в переводе с китайского означает жизненный путь человека, его место в жизни. Дао есть не только у человека, но и у вещей. Поэтому для построения гармоничной жизни нужно учитывать это и при обустройстве жилья ориентироваться на состояние гармонии и удовлетворения в своей душе.

2. ИНЬ И ЯН – это понятия, которые присутствуют во всем в нашей жизни. Это знак равновесия и единства противоположностей. При построении гармоничного пространства нужно добиваться, чтобы эти два начала находились в равновесии. Инь – это пассивное женское начало, оно символизируется плавными линиями, неподвижностью, темными цветами и приглушенным освещением. Ян – это активное мужское начало, свет, яркие краски, тепло, громкие звуки и прямые линии. В доме человека эти энергии должны находиться в равновесии, недостаток или избыток какого-либо начала может привести к проблемам.

3. ЦИ – это изначальная энергия жизни. Для нормального существования человека она должна присутствовать в его жизни и находиться в постоянном движении. Вреден как и недостаток ци, так и ее застой, который образуется в стоячей воде, темном углу и кучах мусора. Появляется в этом случае отрицательное проявление ци – энергия ша. Она порождается углами мебели, мертвыми растениями и длинными прямыми линиями или дорогами, которые в фен шуй называются «отравленными стрелами».

4. Стихии являются основополагающим понятием китайской философии. ПЯТЬ СТИХИЙ – огонь, дерево, земля, металл и вода – присутствуют во всем. Для построения гармоничного пространства нужно, чтобы все они находились в вашей жизни. Причем, не обязательно в своем естественном проявлении, можно заменять их символами.

5. ТРИГРАММЫ и ВОСЬМИУГОЛЬНИК БА-ГУА используются в фен шуй для определения правильного расположения мебели и определенных зон в квартире. Это должно подчиняться не только личной триграмме человека, но и направлению по сторонам света.

Прежде чем применять приемы фен шуй в своем доме, нужно изучить его основы фен шуй. Ведь неправильное расположение символов может принести не пользу, а вред.
______________________________________________________________________

Обустраивать свой дом, офис, окружать себя правильными вещами так, чтобы привлекать в жизнь гармонию, любовь, укреплять здоровье и финансовое благополучие поможет индивидуальная консультация специалиста

https://sekrettviolett.autoweboffice.ru/?r=ordering/cart/as1&id=142&clean=true&lg=ru

БАЗИЛИК– аромат стихии Огонь

Базилик относится к ароматам, очищающим пространство на тонком плане. Его рекомендуется регулярно зажигать на пороге дома – это будет способствовать чистоте атмосферы, а также отпугнет комаров. 

Если к вам в гости пришел человек с недобрыми эмоциями, намерениями, если после него осталась гнетущая атмосфера – воскурите благовоние с ароматом базилика! Оно уберет негатив из помещения, поможет «успокоить» энергии. 

Если чувствуете на себе чье-то злое слово, насмешку, проклятие, то придя домой примите ванну с солью. А рядом с ванной зажгите палочку благовония базилика. Можно даже после принятия ванны, дополнительно окурить свое тело сладковатым ароматом священного базилика. 

Вы ощутите, как все дурное растворяется в воде и воздухе, как уходит печаль и депрессия и вы снова открыты миру!

Польза и вред базилика, химический состав, внешний вид и область применение популярной пряности

Другие названия: Красный василек, душистый василек, душки, реан, райхон, рейган

Базилик принадлежит к семейству яснотоковых. Это травянистое однолетнее растение, которое способно пускать большое количество ветвей. Аромат, источаемый им, способен тонуть душу даже самого закоренелого пессимиста и скептика, а уж если попробовать его в качестве приправы, то прежней кулинарная жизнь уже не будет никогда. Выращивание его специфично, но под силу любому более или менее опытному садоводу. Итак, какими полезными свойствами обладает базилик, имеются ли у него противопоказания, как использовать его в кулинарии и прочих сферах жизни?

Химический состав

Базилик содержит в себе целый кладезь ценных химических соединений и элементов. Одного только эфирного масла в листьях и стеблях находится не менее 1.5%. Оно содержит такие вещества, как:

  • меилхавинол;
  • оцимен;
  • камфора;
  • сапонин;
  • эстрагон;
  • линалоол.

Базилик богат на витамины. В нем содержатся все группы, причем в таком сбалансированном составе, что гипервитаминоз попросту исключен, а недостатка в витаминах при регулярном употреблении растения в пищу не будет ни у кого.

Среди минеральных веществ наибольшая концентрация принадлежит:

  • железу;
  • кальцию;
  • меди;
  • магнию;
  • цинку;
  • марганцу.

Эти вещества положительно влияют на многие системы и органы, например, на ЖКТ и сердце, так что здоровье любителю базилика обеспечено. Причем растение можно назвать диетическим продуктом, так как жиров в нем содержится не более 1%, белка – 3%, а углеводов – 5%.

Важно! Из-за химического состава базилик условно можно отнести к природным антибиотикам, которые нашли применение в медицине, помогают бороться с некоторыми болезнями и предотвращать их.

Как выглядит базилик?

Даже не зная внешности этого растения, можно легко узнать его по характерному аромату. Особенно сильно пахнут семена. Внешний же вид базилика характеризуется:

  • высотой не более 70 см;
  • зелеными продолговатыми листьями с ярко выраженными прожилками;
  • мелкими белыми цветками.

Несмотря на то что в мире насчитывается не менее 70 сортов базилика, внешне они отличаются только цветом и размером. Главное различие – аромат и химический состав. В наших широтах чаще всего встречается Базилик Обыкновенный, который ниболее популярен на огородах и столах. В ресторанах же можно встретить другие виды и сорта растения.

Важно! В процессе высушивания базилик не теряет своих полезных качеств, что позволяет его использовать в кулинарии, медицине и косметологии. Это касается всех сортов.

Сорта и виды базилика

Как уже говорилось выше, в мире насчитывается более 70 видов ароматного растения. Широкое применение нашли только около десятка по причине легкости их выращивания.

  • Базилик Обыкновенный. Также имеет названия «душистый» и «камфорный». Высота куста достигает 70 см, имеет свойство к сильному ветвлению, обладает впечатляющей лиственной массой. В аромате особенно выделяются перченые нотки. Делится на сорта:
  1. «Арарат»;
  2. «Магия Востока»;
  3. «Душистый Красавчик».
  4. Базилик Зеленый. Высота не превышает 45 см, листья светло-зеленые. Кончики листьев могут иметь легкое опушение, хотя это во многом зависит от сорта: «Тонус», «Зеленый Василек», «Взрыв», «Любимый».
  5. Базилик Фиолетовый. Обладает яркими фиолетовыми листьями, высота доходит до полуметра. Обладает очень сильным и ярким ароматом, за что полюбился жителям Средней Азии и Кавказа. Самые востребованные сорта: «Москровецкий», «Пурпурный», «Мавританский».

Базилик Лимонный. Невысокое растение (не более 35 см), с яркими зелеными листьями. Источает характерный цитрусовый аромат с примесью камфары. Ценители особенно «уважают» сорта: «Московский Богатырь», «Новинка», «Искра».

Базилик Черный. Высота варьируется от 35 см до 65, листья и стебель имеют густую темную окраску, доходящую до черной. Обладает сильным слегка жгучим ароматом. Лучшие сорта: «Рубин Каира», «Осмин», «Бакинский».

Также есть Базилик Красный, который довольно редко встречается на повседневных столах. Возможно, причина этого в нехарактерном для подобной приправы аромате ванили, переходящего в перечную мяту.

По своему химическому составу все разновидности и сорта практически идентичны. Например, если рассмотреть базилик зеленый и фиолетовые, разница будет заключаться только в силе аромата и внешности травы. При этом все сорта базилика одинаково полезны для здоровья.

Важно! Практически из всех сортов базилика можно готовить вкусный чай, который укрепляет иммунитет, а также поддерживает сексуальную силу.

Область применения базилика

В первую очередь рассматриваемое растение, конечно, великолепная приправа. Базилик придает пище острый, но в то же время мягкий пикантный оттенок. В какие именно блюда можно его добавлять, а также как подготовить его к употреблению, будет рассказано чуть ниже. Сейчас поговорим о других сферах применения удивительной пряности.

Косметология

Многолетнее изучение полезных свойств базилика позволило косметологам выделить несколько направлений его использования в целях сохранения красоты.

  • Уход за волосами. Вещества, содержащиеся в растении, позволяют создавать средства против выпадения волос. Также они ускоряют их рост и устраняют тусклость.
  • Уход за кожей. Огромное количество витаминов, содержащихся в базилике, питают дерму. Масла увлажняют ее, а минеральные вещества заряжают кожные покровы тонусом, предотвращая появление морщин.

Эти качества больше полезны для женщин, которые стремятся сохранить молодость на долгие годы. Но и для мужчин найдется применение. Дело в том, что средства на основе базилика прекрасно снимают воспаление и ускоряют заживление мелких ран. Существуют даже специальные лосьоны после бритья, созданные на основе экстракта базилика.

Медицина

Выше уже говорилось, что базилик – природный антибиотик. Настойками из этого растения народные целители издавна избавляют нуждающихся от заражений. Широко применяется его болеутоляющее свойство. Отвар из стеблей зеленого базилика снимает боль:

  • зубную;
  • в животе;
  • менструальную (тут нужно быть осторожнее, есть противопоказания).

Также отвар из базилика ускоряет секрецию некоторых желез, особенно молочных.

Интересно! Раз уж речь пошла о применении базилика, нельзя не сказать о том, что в древней Индии его листья использовались в ритуальных целях. Благовония из него ублажали бога Раму. В древнем Египте из этого же растения готовили средства для бальзамирования мумий.

Полезные свойства и противопоказания

Недаром базилик издавна применяют в народной медицине. Его полезным свойствам могли бы позавидовать многие овощи и фрукты. Но без ложки дегтя бочки меда не бывает – существуют и противопоказания, некоторые из которых способны привести к весьма серьезным последствиям.

Польза базилика

Богатый витаминный и минеральный состав положительно влияет практически на все системы и органы человеческого тела. Одна из основных его «полезностей» – укрепление иммунитета. Это помогает бороться с вирусными заболеваниями, а также предотвращать их развитие. Странно, но это качество практически не имеет применения в официальной медицине. Помимо этого базилик:

  • снижает риск рака;
  • снижает холестерин и укрепляет стенки сосудов, а это может предотвратить инсульт;
  • сокращает вероятность развития сердечного приступа;
  • обладает жаропонижающим и потогонным действием.

Базилик борется проблемам ЖКТ: выводит токсины из кишечника, что предотвращает метеоризм и даже отравления. А уж для мужчин его пользу сложно переоценить – мало того, что потенция повышается, так еще и само сексуальное желание возрастает.

Важно! Если съели что-нибудь испорченное, то можно попробовать употребить немного базилика – он борется с кишечной палочкой.

Противопоказания

Хоть базилик и полезен, но вред нанести может. Из-за этого еще древние мудрецы рекомендовали делать трехдневный перерыв в его употреблении, после непрерывного двадцатидневного присутствия специи на столе.

  • Растение нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам;
  • При диабете от базилика можно получить сахарную кому;
  • При гипертонии употребление базилика приводит к кризу;
  • Заболевания желудка – противопоказание, так как эфирные масла наносят дополнительный вред органу.

Кушать специю нельзя детям дошкольного возраста и людям с индивидуальной непереносимостью каких-либо компонентов базилика.

Применение в кулинарии

Как ни крути, а основное место применения базилика – кухня. Он придает блюдам удивительный аромат, а о его пользе уже было рассказано выше.

В каких блюдах используется?

Начнем с того, что любой салат станет гораздо вкуснее с этой приправой. Но не салатом единым сыты. Есть и другие блюда, для которых базилик станет настоящей находкой:

  • куриные грудки с овощами. Специю нужно добавить по вкусу, а для запекания мяса обязательно используйте фольгу.
  • кальмаровый салат. Базилик нужен свежий, причем в небольшом количестве. Добавлять его нужно в уже готовый салат на этапе перемешивания в виде тонкой соломки.
  • помидоры на шпажках. Идеальный вариант для праздничного стола! Потребуются листья базилика, добавленные к уже готовому блюду. Не забудьте посыпать лакомство пармезаном.

Если хотите добавить приправу во время варки/жарки/тушения, то сделать это нужно минут за 15 до готовности блюда. Если растение будет дольше подвергаться термической обработке, то неповторимый аромат уйдет, а полезных свойств станет гораздо меньше.

Совет! Добавьте в бутылку с уксусом несколько листов базилика. Через некоторое время он приобретет пикантный аромат и прекрасно подойдет для любых салатов. Уксус будет похож на настоящий бальзамический.

Как правильно сушить

Если базилик неправильно высушить, то по аромату он станет похож на сено. Запомните главное правило – никаких высоких температур и яркого света. Высушивание происходит при 30-35 градусах Цельсия в затемненном пространстве. При этом его нельзя накрывать материей или бумагой. Лучше всего разложить заранее оборванные листья на газете или плотной ткани, и расположить все это на ровной поверхности в кладовке или дальнем углу комнаты.

Способы хранения

Чтобы сохранить полезные свойства и аромат приправы хранить ее нужно правильно. Есть несколько популярных методов.

  • Замораживание. Если хранить базилик нужно недолго, то подойдет упаковка в виде пластикового пакета и обычная морозилка. Если же времени на сохранение нужно больше, то сначала отдельно заморозьте листья, потом разрежьте их на кубики или соломку, после чего поместите в герметичный пластиковый контейнер. Никакого металла, аромат будет безнадежно испорчен!
  • Соление. Потребуется керамический горшок с крышкой. На его дно насыпается сантиметр соли, листья растения моются и высушиваются. На соль выкладываем десять слоев листьев, на них еще сантиметр соли, и так до тех пор, пока базилик не кончится.
  • Хранение в вине. Это не только превратит само вино в изысканную приправу, но и сохранит базилик практически без изменений. Листья тщательно моем, после чего на каждые 15 грамм специи наливаем в подготовленный контейнер 1 стакан белого или красного вина. Хранить это можно сколько угодно долго, главное – соблюдать герметичность.

Эти способы не только сохранят базилик, но и помогут создать новые приправы, подходящие для любых блюд!